Plantes aromatiques et médicinales de montagne

Culture


Nous cultivons plus de quarante espèces de plantes dans le respect de la biodiversité déjà présente sur nos prairies. Toutes sont certifiées Agriculture Biologique et cueillies avec le plus grand soin.

Cueillette sauvage


Nous prélevons des plantes sauvages présentes à l'état naturel dans notre biotope de montagne. Une gestion respectueuse nous permet d'assurer le renouvellement des végétaux et la pérennité des sites.

Transformation


Chaque plante, fleur ou pétale est cueillie à la main puis transformée sur place à la ferme. Elle sera distillée, séchée ou mise en macération dans l'huile. D'autres seront plongées dans l'alcool ou la glycérine.


Nos produits

Toutes les plantes que nous utilisons poussent dans le Haut-Doubs à plus de 900 m d'altitude. Elles bénéficient donc des propriétés exceptionnelles des végétaux de montagne. La culture, la récolte et la transformation sont menées de manière artisanale et "à la main". Bien plus que Bio, ces produits ont toutes les qualités des petites productions et le goût des préparations faites avec amour.



Actualité


MARCHE BIO DE PONTARLIER

Le 25 mai aura lieu le traditionnel marché BIO de Pontarlier place de la mairie à partir de 17h.

Retrouvez tous nous produits : Plants, Pestos, Fleurs au vinaigre et tout le reste ! Venez nombreux !

Stage transfo

Nous co-animerons cet été ce stage organisé à la Champagne par Christine Delcey. Avis aux amateurs...

Plants 2018

Marchés de Noël !

Retrouvez-nous à la ferme de la Batailleuse comme chaque année. Venez nombreux à ce chaleureux moment au milieu des animaux. Ambiance garantie !

Récolte de l'absinthe